時間貸しのレンタルキッチン
HBキッチン中目黒
こんな使い方ができます
- インターネットや小売りで食品販売するために
- フードイベントやケータリングの仕込みに
- 商品やメニューの開発ラボとして
- 撮影スタジオとして
- お料理のワークショップに
- 試食会など少人数のパーティに
食品づくりに集中できる環境を!
HBキッチン中目黒は、商品開発から試作、仕込み、製造まで幅広く対応できるレンタルキッチンです。フードイベントやポップアップショップ、キッチンカー、EC販売用商品の製造など、さまざまな用途でご利用いただけます。
・3つの営業許可を取得済み
幅広い食品製造に対応できる営業許可「そうざい製造業・菓子製造業・飲食店営業」を取得。プロも納得の業務用調理機器を備え、試作から大量仕込みまで快適にご利用いただけます。
・幅広いフードビジネスに対応
HBキッチン中目黒は、フードイベントや催事、ポップアップショップ、EC販売用商品の製造など、多様なフードビジネスをサポートするレンタルキッチンです。衛生管理に配慮した設備と業務用厨房機器を備え、安心して製造・仕込みを行っていただけます。
理想のキッチンを目指しました!
食品工場をお手本にした回廊式のスペースには包装室まで完備。快適にお料理できるだけでなく、小売りに適した設備が整っているのもHBキッチン中目黒の特長です。
・こだわりの包装室
調理スペース隣の包装室には、ブラストチラー＆ショックフリーザーと真空包装機を完備。製品保管用の冷凍庫もあるので、食品をおいしく安全にお届けできます。
・充実の調理器具
スチームコンベクションオーブン、フライヤー、業務用フードプロセッサーなどの大物から、鍋類、ボール、ザル、トング、ピーラー、鬼おろし(!)まで、オプション料金不要ですべてお使いいただけます。
・回廊式クリーン設計
食品工場にならったクリーン設計。清掃・防虫対策を徹底し、衛生面に配慮した安心・安全な環境を整えています。
スチールや動画を快適に撮影!
ガラス越しに陽光が差し込む多目的スペースは、撮影をバックアップする工夫が満載。本格的なスチール撮影や動画の収録場所としてお使いいただけます。
・お好みの条件で撮影
自然光とライティング、どちらの撮影にも対応。ガラス戸には遮光１級のロールスクリーンを降ろせる仕様となっています。
・豊富な電源を完備
多目的スペースには4か所の単独電源を設置。照明やロール紙を持ち込んでの本格的な撮影にも対応できます。
・ガラスが外せるキッチン
キッチンAの仕切りガラスは取り外しが可能。多目的スペースからキッチンの様子をダイレクトに撮影できます。
時間単位で使い方いろいろ!
フレキシブルに時間設定できるので、目的にあわせて効率よく活用できます。出店にかかる大きな資金は必要ありません。
例えば…
・食イベントの仕込みに7時間
・ケータリングの準備に3時間
・ワークショップに5時間
・初日：仕込みに3時間→翌日：調理に8時間
・新商品の開発に2週間 etc.
スケジュール
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